Nuestro Proceso
Donde la tradición artesanal se encuentra con la innovación científica
Cada producto Especial Gourmet es el resultado de un proceso meticuloso que combina técnicas ancestrales con tecnología de vanguardia. Desde la selección de materias primas hasta el envasado final, cada etapa es supervisada con rigor científico.
Cosecha y Selección
Trabajamos directamente con agricultores de lotes pequeños en los valles cercanos a Viña del Mar. Cada ingrediente es seleccionado a mano en su punto óptimo de madurez, garantizando la máxima concentración de compuestos aromáticos y nutricionales.
Procesamiento Artesanal
Nuestros aceites son prensados en frío dentro de las primeras horas de cosecha para preservar los compuestos volátiles. Las hierbas y especias pasan por procesos de secado y preparación controlada según la variedad, respetando las técnicas tradicionales de cada región de origen.
Control de Calidad
En nuestro laboratorio en Viña del Mar, cada lote es sometido a cromatografía avanzada y triple testeo para pesticidas, metales pesados y niveles de oxidación. Solo los lotes que superan nuestros estándares —más estrictos que los internacionales— continúan al envasado.
Envasado y Conservación
Utilizamos envases de vidrio oscuro para proteger los aceites de la luz y preservar su integridad. Cada producto es sellado al vacío y etiquetado con información de trazabilidad completa: origen, fecha de cosecha, lote y resultados de laboratorio.
Nuestros Estándares
100% Natural
Sin aditivos, conservantes ni colorantes artificiales
Hecho en Chile
Producido íntegramente en Viña del Mar
Libre de Pesticidas
Triple testeo certificado en laboratorio
Trazabilidad Total
Origen y proceso documentado en cada producto
Nuestro Laboratorio
Nuestra instalación en Viña del Mar cuenta con equipamiento de cromatografía de última generación y un equipo de profesionales dedicados al análisis de calidad. Cada lote que sale de nuestras líneas ha sido verificado múltiples veces para garantizar que cumple con los más altos estándares de pureza, frescura y valor nutricional.
+500
análisis al año
12
años de experiencia
0%
tolerancia a contaminantes
Descubre nuestra colección
Cada producto refleja nuestro compromiso con la pureza, la trazabilidad y el sabor excepcional.
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